Detalhes da Vaga

Vaga – Gerente de Talho e Centro de Processamento de Carne

Publicado em: 2025-03-05 13:16:50

Local: Moçambique, Sofala, Beira

Tipo de Vaga: Contrato

Nível de Experiência: Técnico

Descrição da Vaga

Gerente de Talho e Centro de Processamento de Carne

Habilidades Requeridas

Formação ou experiência comprovada na área de Gestão, Produção Alimentar, Agroindústria ou área relacionada;

Vivência bem-sucedida em talho ou unidade de processamento de carnes, com conhecimento aprofundado de produtos cárneos e cortes de carne;

Domínio das normas de higiene, segurança alimentar e licenciamento sanitário;

Capacidade de negociação, gestão de compras e relacionamento com fornecedores;

Experiência em planeamento de vendas, controlo de stocks e gestão financeira do negócio;

Perfil de liderança, com capacidade para coordenar equipas e promover um bom ambiente de trabalho;

Orientação para resultados e foco no cliente;

Bom domínio das ferramentas informáticas (ERP, sistemas de gestão de stocks, etc.).

Os candidatos interessados devem enviar os seguintes documentos:

Curriculum Vitae e carta de manifestação de interesse para o email: mirza.jamal@interbuild.pt

Data Limite de candidatura: 06.03.2025

Habilidades Desejadas

Gerir o talho e o centro de processamento, garantindo a eficiência na transformação da carne;

2. Supervisionar a cadeia de compras, desde a seleção de fornecedores até a negociação de preços e prazos de entrega;

Planear e controlar os níveis de estoque, assegurando a qualidade e segurança alimentar;

3. Gerir as vendas (varejo e/ou atacado), desenvolvendo estratégias comerciais para aumentar a receita e a margem de lucro;

4. Coordenar a logística de armazenamento, transporte e distribuição de carnes, respeitando todas as normas sanitárias;

5. Assegurar a conformidade com as regras de higiene e segurança alimentar durante todo o processo produtivo;

6. Analisar relatórios de desempenho (vendas, custos, lucros) e definir planos de ação para melhoria contínua;

7. Liderar e motivar a equipa, promovendo boas práticas, formação e acompanhamento de desempenho.

Data Limite para Candidatura

2025-03-06